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सूजी नारियल लड्डू(Suji nariyal laddu)
आपकी सेवा में प्रस्तुत है सूजी नारियल लड्डू
सामग्री
एक कप खोया, ढ़ाई कप सूजी, आधा कप नारियल, डेढ़ टेबल स्पून चीनी, दो टी स्पून देशी घी, आधा टी स्पून पिसी इलायची, थोड़े से बादाम, थोड़ा सा पिस्ता, थोड़ी सी किशमिश।
विधि:
- सूजी और नारियल के लड्डु बनाने के लिये सबसे पहले एक कड़ाही मे घी गर्म करके उसमें सूजी को अच्छी तरह भून लें।
- अब इसमें खोया डालकर थोड़ी देर और भून लें। फिर इसमें बादाम, पिस्ता, किशमिश, इलायची पावडर और चीनी मिलाकर कुछ देर तक पकाएं।
- जब वह पक जाये तो इसे आंच से हटा लें और इसमें कद्दुकस किया हुआ नारियल डालें और उसे अच्छी तरह मिला लें।
- अब इसे थोड़ी देर ठंडा होने के लिये रख दें। थोड़ा ठंडा हो जाने पर छोटे-छोटे लड्डू बना लें।
लीजिये तैयार है स्वादिष्ट लड्डू।
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